Hi,
GFK ist wahrscheinlich leichter und sieht nachher schöner aus - aber halt natürlich wesentlich mehr Arbeit als aus Metall.
Wenn du Alu nicht schweißen kannst, dann lass es doch einen machen der es kann. Forme die Teile vor, und lass sie dann von einem Pro für nen Kasten Bier schweißen.
Oder noch einfacher kannst du die Alu-Bleche mit M3, oder M4 verschrauben.
Dann brauchst du garnichts schweißen lassen.
Sieht zwar nicht ganz so schön aus, aber es kommt ja noch eine Verkleidung drüber, die das dann verdeckt.
Und wenn dir das dann garnicht gefällt, könntest du das dann noch immer als Form für GFK benutzen.